隨著現在工業的快速發展，在各個食品行業對于食品生產的質量也越來越重視了。因為食品質量安全越來越受到人們的關注，所以對于食品生產的流程把關也越來越嚴格。柜式滅菌箱適用于醬油、醋等調味品及豆奶、果汁、乳品、蔬菜汁及調味品濃汁液體的超高溫瞬時滅菌，本柜式滅菌器是調味品、飲料行業中提高產品和生產效率的新途徑。
    柜式滅菌箱應用范圍
    適用于醬油、醋、黃酒等調味品汁類液體的超高溫瞬時滅菌
    柜式滅菌箱工藝結構：
    柜式滅菌箱采用逆向熱交換器原理，分段預熱，滅菌、使料首先得到預熱，zui后短時滅菌。
    柜式滅菌箱特點：
    1、料與加熱介質間溫差小，滅菌時間短，料處理后無焦苦味，各項理化指標損失控制到zui低限度。
    2、熱效率高;
    3、柜式滅菌箱均采用直管，清洗簡捷，方便、且直觀，無清洗不*之憂慮。
    4、使用強制冷卻裝置，出料溫度會更低，適用于如包裝前的滅菌。